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动物性脂肪来自肉类、鱼肝油、骨髓、蛋黄等食物,以肥猪肉中脂肪含量最高(90.8%).动物性食物主要提供饱和脂肪酸,但鱼类例外,内含有不饱和脂肪酸,帮老年人应多吃鱼,我来为大家讲解一下关于脂肪的食物来源?跟着小编一起来看一看吧!
脂肪的食物来源
动物性脂肪来自肉类、鱼肝油、骨髓、蛋黄等食物,以肥猪肉中脂肪含量最高(90.8%).动物性食物主要提供饱和脂肪酸,但鱼类例外,内含有不饱和脂肪酸,帮老年人应多吃鱼。
植物性食物以油料作物如大豆、花生、油菜籽、葵花子、核桃仁等含油量丰富,且以不饱和脂肪酸为主。椰子油、棕榈油、可可油中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸。
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
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